Galletas de jengibre saludables

Galletas de jengibre saludables

Este mes empieza el invierno y además se celebra la Navidad. Estás galletas endulzarán los momentos entre amigos y familia y además te harán entrar en calor ya que el jengibre tiene propiedades caloríficas.

Ingredientes

  • 100g de harina de avena
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  • 50g de almendra molida
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  • Una cucharada de levadura en polvo
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  • Olores de invierno: 2 cucharaditas de jengibre en polvo, 1 cucharadita de canela, 1 de nuez moscada y media de sal
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  • 50g de pasta de dátiles
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  • 1 huevo
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  • 30ml de aceite de oliva o de coco
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  • 50g de crema de dátiles
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Pasos para la elaboración play_circle_outline

Tiempo total: 01:15 (horas:minutos)
  1. Mezclar los ingredientes
    timer00:15

    Para esta receta primero mezclaremos en un bol los ingredientes húmedos ¿recuerdas cuáles son? Cuando los tengas listos, tamizamos en el mismo bol las harinas, especias y levadura. Para mezclar mejor la masa puedes utilizar una lengua de cocina y hacer movimientos envolventes.

  2. Reposo
    timer00:30

    Extendemos la masa en una bandeja plana y la dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

  3. Moldear
    timer00:10

    Cuando pase este tiempo, puedes utilizar tus moldes para darles forma o hacerlas con la mano. También puedes añadir nueces o pasas por encima para decorar.

  4. timer00:20

    Por último, 15-20 minutos (hasta que se doren) a 180º y tenemos nuestras galletas de invierno.

Mezclar los ingredientes

timer 15

Para esta receta primero mezclaremos en un bol los ingredientes húmedos ¿recuerdas cuáles son? Cuando los tengas listos, tamizamos en el mismo bol las harinas, especias y levadura. Para mezclar mejor la masa puedes utilizar una lengua de cocina y hacer movimientos envolventes.

Reposo

timer 30

Extendemos la masa en una bandeja plana y la dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

Moldear

timer 10

Cuando pase este tiempo, puedes utilizar tus moldes para darles forma o hacerlas con la mano. También puedes añadir nueces o pasas por encima para decorar.

timer 20

Por último, 15-20 minutos (hasta que se doren) a 180º y tenemos nuestras galletas de invierno.

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